【簡単男飯レシピ】ピリ辛汁なし担担麺の作り方

先日街を歩いているときに汁なし担担麺というものを発見しました。

お店で食べるのもいいですが、自分で作ってみるというのも新しい発見があっていいですね。

ということで、今日は作ってみると簡単にできる汁なし担担麺の作り方を紹介します。

ちなみに私の作る料理は

・どこにでもある調味料（基本100円ローソンでそろえられる）を使用し、
・簡単（難しいことはできません）に、
・早く（普段家に帰るのはPM11時くらいでそれから作る）、
・そしておいしくておなか一杯になるもの、

というコンセプトで作っています。

●材料●

豚ひき肉・・・150gくらい
長ネギ・・・1/2（白い部分）
きゅうり・・・半分
ニンニクチューブ・・・適量
しょうがチューブ・・・適量
豆板醤チューブ・・・適量
ラー油・・・適量
ごま油・・・適量
A醤油
A酒
A砂糖

ラーメン（生麺）・・・一人前
ネギ・・1/2本

●作り方●

作り方は以下の5工程です。

1.長ネギをみじん切りにする
2.フライパンにごま油を敷き1とひき肉を炒める。
しょうがチューブとニンニクチューブを加える
3.ひき肉の色が変わってきたらAを加え水分が少なくなるまで炒める。ラー油と豆板醤チューブを加え肉みそ完成
4.茹であがった麺を皿に移し肉みそを乗せる
5.仕上げに細かく刻んだネギを乗せごま油を回しかける

それでは一つ一つ見ていきます。

1.長ネギをみじん切りにする

2.フライパンにごま油を敷き1とひき肉を炒める。しょうがチューブとニンニクチューブを加える。

3.ひき肉の色が変わってきたらAを加え水分が少なくなるまで炒める。最後にラー油と豆板醤チューブを加え肉みそ完成。

4.茹であがった麺を皿に移し肉みそを乗せる。仕上げに細かく刻んだネギときゅうりを乗せごま油を回しかけ完成！

 おわりに

一見難しそうですが作ってみると意外に簡単です。

おも背のものはもっと凝った作りをしているのでしょうがこんなつくり方でも満足いく逸品が出来ました。

ぜひ試してみてください。