【簡単男飯レシピ】炒めてごはんに乗せるだけ！豚キムチ丼の作り方

昨日の夜冷蔵庫を開けたら豚肉が入っていました。

あなたならその時どうしますか？

私は見つけた瞬間に豚キムチが頭に浮かびました。そしてそれから頭から離れることがありませんでした。豚キムチ丼が。

さっそく今日仕事帰りにコンビニでキムチを購入して豚キムチ丼を作りました。

ちなみに私の作る料理は

・どこにでもある調味料（基本100円ローソンでそろえられる）を使用し、
・簡単（難しいことはできません）に、
・早く（普段家に帰るのはPM11時くらいでそれから作る）、
・そしておいしくておなか一杯になるもの、

というコンセプトで作っています。

●材料●

今日もどこでも手に入る食材ばかりです。

キムチ・・・小分け1パック
豚こま切れ・・・100ｇくらい
ごま油・・・小さじ1くらい
A酒・・・大さじの半分くらい
A醤油・・・大さじの半分くらい
Aみりん・・・大さじの半分くらい

ごはん・・・好きなだけ
レタス・・・2枚くらい
卵・・・1個
刻みのり・・・好きなだけ

●作り方●

たったの3工程で出来てしまいます。

1.豚肉を食べやすい大きさに切り、フライパンにごま油をしき炒める。

2.色が変わったらキムチを入れAで味をつける。

3.ごはんに細かくちぎったレタスを乗せ豚キムチを乗せる。最後に卵を乗せ完成。

それでは一つ一つ見ていきます。

1.豚肉を食べやすい大きさに切り、フライパンにごま油をしき炒める。焦げないように気を付けてください。

2.色が変わったらキムチを入れAで味をつける。このまま水分が少なくなるまで炒めます。

3.ごはんに細かくちぎったレタスを乗せ豚キムチを乗せる。最後に卵を乗せ完成！（少しゴマをまぶしてあります）

おわりに

豚キムチがあればごはんが何杯でも食べられます。

そしてごはんに乗せずに豚キムチとして食べても酒のつまみに最高です。

冷蔵庫に豚肉があったら、ぜひ作ってみてください。キムチはコンビニにも売っています。