【簡単男飯レシピ】酒のつまみからラーメンまで！超かんたん煮卵の作り方

今日は酒のつまみから料理のトッピングにまでいろいろとつかえる煮卵を作ってみましたので紹介します。

ちなみに私の作る料理は

・どこにでもある調味料（基本100円ローソンでそろえられる）を使用し、
・簡単（難しいことはできません）に、
・早く（普段家に帰るのはPM11時くらいでそれから作る）、
・そしておいしくておなか一杯になるもの、

というコンセプトで作っています。

●材料●

卵・・・好きなだけ
Aめんつゆ（ストレートタイプ）・・・50ｃｃ
A醤油・・・50ｃｃ
Aみりん・・・50ｃｃ
Aしょうがチューブ・・・少々
Aにんにくチューブ・・・少々

●作り方●

作り方は以下の5工程です。ゆでてたれにつけるだけで出来上がります！

1.卵をゆでます。ゆで時間は5分半です。（黄身が堅めのほうがいい方はもう少し長く）
2.Aをすべて混ぜる。
3.卵が茹で上がったらすぐに冷水にさらし冷やします
4.卵が冷えたら殻をむく
5.むき終わったらAのたれに浸し冷蔵庫に入れ一晩おきます。

それでは一つ一つ見ていきます

1.卵をゆでます。鍋に水を入れ、沸騰したら割れないようゆっくりと常温に戻しておいた卵を入れます。今回は4個作ります。

2.Aをすべて混ぜておきます。出来たたれはゆでた卵が入るくらいの器に入れておきます。

3.卵が茹で上がったらすぐに冷水にさらし冷やします

4.卵が冷えたら殻をむきます。半熟のため白身に穴が開かないように慎重にむいてください。

5.むき終わったらAのたれに浸します。このまま冷蔵庫に入れ一晩おきます。（途中で何度か卵を回転させてください）

完成！！

おわりに

たれにつけて冷蔵庫で一晩置くだけで居酒屋やラーメン屋で食べるような煮卵が完成します。

酒のつまみやご飯のおかずになど思う存分食べてください。